Wein und Whisky

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Die "Uncollectable Collection"

Whisky is made for drinking

Seitdem ich mich mit Whisky beschäftige, prägt dieser Satz mein Handeln.
Irgendwann einmal, als der Sammlermarkt zu wachsen begann, habe ich seltene Flaschen, von denen noch ein Bestand vorhanden war, an Whiskygenießer für weniger Geld als den Sammlerwert verkauft. Um diese Flaschen sammlertechnisch zu „entwerten“, wurden die Flaschen einfach entkapselt und waren somit nicht mehr auf dem Markt als Raritäten absetzbar.
Bei den interessierten Trinkern des Whiskys stieß dieses Verhalten sicher auf mehr Gegenliebe als bei manchem Sammler. Irgendwann ist dann wohl mal der Begriff Whiskykanzler entstanden. Niemand weiß, wann das geschah und wer den Begriff prägte
Um diesem Namen dann auch die richtige Würde zu verleihen, entschloss ich mich 2006 eine eigene kleine Serie von Abfüllungen unter dem Namen
THE UNCOLLECTABLE COLLECTION aufzulegen. Hierbei handelt es sich um Whiskys aus eigenen Fässern oder aus Fassbeteiligungen. Die Anzahl der abgefüllten Flaschen schwankt zwischen 36 und 400.
Gemäß dem Leitsatz „Whisky is made for drinking“ werden die Whiskys in eine eigens dafür hergestellte 0,5 l Flasche mit eigenem Label abgefüllt. Sie sind mit einem Korken verschlossen, aber nicht verkapselt und werden somit ihrer ursprünglichen Bestimmung zugeführt…sie werden getrunken…


Die zur Zeit verfügbaren Abfüllungen entnehmen Sie bitte der Liste.